Elsässer Sauerkraut im Bier 750g
Nettogewicht 750 Gramm
Zutaten
Elsässer Sauerkraut 57%, gepökelt es und vorgegartes Schweinefleisch 20% (Schweinebauch, geräuchertes Schweinerücken, Wasser, Nitritpökelsalz, Dextrose, Weißwein(SULFITE), Glucosesirup, Zucker, Stabilisatoren E450 E451, Salz, Aroma. Wienerle und geräucherte Würste 16% (Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinefett, Wasser, Nitritpökelsalz, dehydriertes Schweineplasma, Gewürze, Dextrose, Schalotten, Geschmacksverstärker E621, Stabilisatoren E450 E451, Räucheraroma, Aroma, Lamm- und Schweinedarm), Elsässer Bier (GLUTEN), Entenfett, Gewürze, Aroma, Gewürzpflanzen, Wacholderbeeren, Salz, Antioxidans E300. Fleisch aus Frankreich.
Zubereitung
In einem Topf geben und 15-20 Min auf kleiner Hitze erwärmen. Währenddessen mit etwas Weißwein anreichern. Mit Kartoffeln oder Spätzle servieren.
Note: Edelschimmel
The mould coating is typical of the handmade sausages from Auvergne. Depending on the degree of maturity of the sausage, it is more or less strong, because the noble mold develops naturally during the maturing process and gives the sausage its incomparable taste. The natural mold can be consumed without restriction - but if you wish, you can also brush the salami slightly dry.
Note on the closure of the salami
The sausages are closed at both ends with a small aluminium clip. Please be careful when cutting and eating.