Elsässer Sauerkraut im Bier 750g
Produits de la Cygogne

Elsässer Sauerkraut im Bier 750g

Regular price €14,90 €0,00 individual price €14,90perkg
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Nettogewicht 750 Gramm

Zutaten

Elsässer Sauerkraut 57%, gepökelt es und vorgegartes Schweinefleisch 20% (Schweinebauch, geräuchertes Schweinerücken, Wasser, Nitritpökelsalz, Dextrose, Weißwein(SULFITE), Glucosesirup, Zucker, Stabilisatoren E450 E451, Salz, Aroma. Wienerle und geräucherte Würste 16% (Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinefett, Wasser, Nitritpökelsalz, dehydriertes Schweineplasma, Gewürze, Dextrose, Schalotten, Geschmacksverstärker E621, Stabilisatoren E450 E451, Räucheraroma, Aroma, Lamm- und Schweinedarm), Elsässer Bier (GLUTEN), Entenfett, Gewürze, Aroma, Gewürzpflanzen, Wacholderbeeren, Salz, Antioxidans E300. Fleisch aus Frankreich.

Zubereitung

In einem Topf geben und 15-20 Min auf kleiner Hitze erwärmen. Währenddessen mit etwas Weißwein anreichern. Mit Kartoffeln oder Spätzle servieren. 

Note: Edelschimmel

The mould coating is typical of the handmade sausages from Auvergne. Depending on the degree of maturity of the sausage, it is more or less strong, because the noble mold develops naturally during the maturing process and gives the sausage its incomparable taste. The natural mold can be consumed without restriction - but if you wish, you can also brush the salami slightly dry.

Note on the closure of the salami

The sausages are closed at both ends with a small aluminium clip. Please be careful when cutting and eating.