Elsässer Sauerkraut 1000g
Produits de la Cygogne

Elsässer Sauerkraut 1000g

Regular price €21,90 €0,00 individual price €21,90perkg
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Nettogewicht 1000 Gramm

Zutaten

Elsässer Sauerkraut 62%, gepökelt es und vorgegartes Schweinefleisch 25% (Schweinebauch, geräuchertes Schweinerücken, Wasser, Nitritpökelsalz, Dextrose, Weißwein(SULFITE), Stabilisatoren E450 E451, Salz, Aroma. Wienerle und geräucherte Würste 12% (Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinefett, Wasser, Nitritpökelsalz, dehydriertes Schweineplasma, Gewürze, Dextrose, Schalotten, Geschmacksverstärker E621, Stabilisatoren E450 E451, Räucheraroma, Aroma, Lamm- und Schweinedarm), Schmalz, Riesling 3% SULFITE), Gewürze, Salz, Antioxidans E300, Wacholderbeeren. Fleisch aus Frankreich.

Zubereitung

In einem Topf geben und bei schwacher Hitze 15-20 Min erwärmen. Währenddessen mit etwas Weißwein anreichern. Mit Kartoffeln oder Spätzle servieren. 

Note: Edelschimmel

The mould coating is typical of the handmade sausages from Auvergne. Depending on the degree of maturity of the sausage, it is more or less strong, because the noble mold develops naturally during the maturing process and gives the sausage its incomparable taste. The natural mold can be consumed without restriction - but if you wish, you can also brush the salami slightly dry.

Note on the closure of the salami

The sausages are closed at both ends with a small aluminium clip. Please be careful when cutting and eating.