Entenbrust Terrine 180g
Entenbrust Terrine 180g
Paul Larédy

Entenbrust Terrine 180g

Regular price €4,90 €0,00 individual price €49,00perkg
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Die französischen Terrinen oder "Paté" sind aus der französischen Lebensart nicht wegzudenken. Man genießt sie vor allem als Vorspeise mit einem frischen Salat, aber auch zwischendurch als Brotaufstrich mit einem Glas Rotwein. 

Nettogewicht 180 Gramm.

Zutaten
Geflügelleber, Schweinefett, Entenfleisch 15%, Schweineschwarte, Schweinefleisch, Wasser, geräucherte Entenbrust 5%, Armagnac, salz, natürliches Aroma.  Schweine- und Entenfleisch aus Frankreich

Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1183 kJ
Energie 286 kcal
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 13 g
Salz 1,7 g

Note: Edelschimmel

The mould coating is typical of the handmade sausages from Auvergne. Depending on the degree of maturity of the sausage, it is more or less strong, because the noble mold develops naturally during the maturing process and gives the sausage its incomparable taste. The natural mold can be consumed without restriction - but if you wish, you can also brush the salami slightly dry.

Note on the closure of the salami

The sausages are closed at both ends with a small aluminium clip. Please be careful when cutting and eating.