Entenrillette 170g
Die französische Entenrillette ist eine echte Delikatesse. Sie besteht aus Entenfleisch, eingekocht im eigenen Entenschmalz. Wie die Terrine genießt man Sie als Vorspeise mit einem frischen Salat und einem Glas Rotwein oder als Brotaufstrich.
Nettogewicht 170 Gramm.
Zutaten
Entenfleisch (54%), Entenfett (45%), Wasser, Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit. Entenfleisch aus der EU.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 2069 kJ |
| Energie | 501 kcal |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0,87 g |
Note: Edelschimmel
The mould coating is typical of the handmade sausages from Auvergne. Depending on the degree of maturity of the sausage, it is more or less strong, because the noble mold develops naturally during the maturing process and gives the sausage its incomparable taste. The natural mold can be consumed without restriction - but if you wish, you can also brush the salami slightly dry.
Note on the closure of the salami
The sausages are closed at both ends with a small aluminium clip. Please be careful when cutting and eating.