Terrine Set "Au marché de Riquewihr", 3x 180g
Terrine Set "Au marché de Riquewihr", 3x 180g
Au marché de Riquewihr

Terrine Set "Au marché de Riquewihr", 3x 180g

Regular price €28,90 €0,00 individual price €5,35per100g
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Die französischen Terrinen oder "Paté" sind aus der französischen Lebensart nicht wegzudenken. 
Man genießt sie vor allem als Vorspeise mit einem frischen Salat, aber auch zwischendurch als Brotaufstrich mit einem Glas Rotwein. 

Nettogewicht 3x180 Gramm(540 Gramm)

Zutaten

Entenmuss mit Kirschwasser, Nettogewicht 180 Gramm 

Entenfett 33 %, Entenleber 15 %, Hähnchenleber 15 %, Entenfleisch 10 %, Wasser, Vollei, Kochsalz, Kirschwasser 1 %, Portwein, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Gelatine, Gewürze, Konservierungsstoff : Natriumnitrit.

Elsässische Leberpastete mit Riesling, Nettogewicht 180 Gramm

Schweinefett 36%, Schweineleber 27%, Schweinefleisch 14%, Hühnereieiweiss, Wasser, Kartoffelstärke, Riesling 2%, Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauchpulver, Konservierungsstoff : Natriumnitrit. 

Feldhasenterrine mit Pino Noir, Nettogewicht 180 Gramm 

Schweinefett 36 % Hasenfleisch 20 % Schweineleber 20 %, Wasser, Hühnereieiweiß, Pino Noir 2 %, Kartoffelstärke, Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff : Natriumnitrit.

Note: Edelschimmel

The mould coating is typical of the handmade sausages from Auvergne. Depending on the degree of maturity of the sausage, it is more or less strong, because the noble mold develops naturally during the maturing process and gives the sausage its incomparable taste. The natural mold can be consumed without restriction - but if you wish, you can also brush the salami slightly dry.

Note on the closure of the salami

The sausages are closed at both ends with a small aluminium clip. Please be careful when cutting and eating.