Terrine Set "La cigogne" 3x180g
Die französischen Terrinen oder "Paté" sind aus der französischen Lebensart nicht wegzudenken.
Man genießt sie vor allem als Vorspeise mit einem frischen Salat, aber auch zwischendurch als Brotaufstrich mit einem Glas Rotwein.
Nettogewicht 3x180 Gramm(540 Gramm)
Zutaten
Terrine mit Schwarzburgunder, Nettogewicht 180 Gramm
Schweinehals 44%, Schweinefleisch 34%, Schweineleber 14%, Schwarzburgunder 4% (Sulfite), schwarze Pilze, Gemüse(Karotten, Zwiebeln, Poree), Salz, Milchproteine, Gewürze. Schweinefleisch aus Frankreich.
Terrine mit Elsässer Crémant, Nettogewicht 180 Gramm
Hals-und Schweinefleisch 53%, Schweineleber 18%, Schweinefleisch 18%, Crémant d'Alsace 4% (Sulfite), Pilze, Salz, Karotten, Milcheiweiss, Zwiebeln, Porree, Gewürze. Schweinefleisch aus Frankreich.
Terrine mit Elsässer Bier, Nettogewicht 180 Gramm
Schweinehals 55% (Frankreich), Schweineleber 27% (Frankreich), Schweinefleisch 9% (Frankreich), Elsässer Bier 3,6% (Gluten), Salz, Champignons, Speck (Schweinebauch, Salz, Raucharoma), Karotten, Zwiebel, Porree, Milcheiweiss, Gewürze.
Nährwertangaben
Terrine mit Schwarzburgunder, Nettogewicht 180 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1418 KJ |
| Energie | 343 Kcal |
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1,4 g |
Terrine mit Elsässer Crémant, Nettogewicht 180 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 964 KJ |
| Energie | 232 Kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,4 g |
Terrine mit Elsässer Bier, Nettogewicht 180 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 889 KJ |
| Energie | 214 Kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz |
1,2 g |
Note: Edelschimmel
The mould coating is typical of the handmade sausages from Auvergne. Depending on the degree of maturity of the sausage, it is more or less strong, because the noble mold develops naturally during the maturing process and gives the sausage its incomparable taste. The natural mold can be consumed without restriction - but if you wish, you can also brush the salami slightly dry.
Note on the closure of the salami
The sausages are closed at both ends with a small aluminium clip. Please be careful when cutting and eating.