Chili Salami, ca.150g
Diese Salami enthält natürliches Chili. Dies gibt ihm einen besonderen Geschmack ohne das Brennen. Mit Gorria - eine Chilisorte aus dem französischen Baskenland - verfeinert ist diese Salami eine ganz besondere Spezialität. Feurig, aber nicht brennend entwickelt sich die leichte Schärfe erst im Abgang. 2017 wurde sie in Paris mit dem Exzellenz-Preis ausgezeichnet.
Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 140 und 180 Gramm.
Zutaten
Schweinefleisch, natürlicher Schweinedarm, Salz, Laktose, Gewürze, Chili, Dextrose, Zucker, Knoblauch, natürliches Aroma, Fermente, Konservierungsstoffe E252, E250.
Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.Hinweis Schweinefleisch
Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.
Hinweis zum Verschluss der Salami
Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.