Rustikal Salami, ca. 170g
Sie ist die beliebteste Salami Frankreichs: Aus reinem Schweinefleisch hergestellt, wird sie von den Franzosen bei vielen Gelegenheiten gegessen: Als Aperitif zu einem Glas Wein, als Vorspeise, zwischen den Mahlzeiten sowieso und zu jeder Zeit mit einem leckeren Baguette. Unsere Rustikale wurde 2016 in Paris mit der Goldmedaille prämiert.
Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 160 und 180 Gramm.
Zutaten
Schweinefleisch, natürlicher Schweinedarm, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Fermente, Konservierungsstoffe E252, E250.
Kann spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1752 KJ |
| Energie | 422 Kcal |
| Fett | 33,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Eiweiß | 27,5 g |
| Salz | 4,4 g |
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.Hinweis Schweinefleisch
Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.
Hinweis zum Verschluss der Salami
Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.
