Salaisons du Val d'Allier

Blauschimmelkäse Salami (ca. 170g)

€6,50 €38,24 / kg

Verbleibende Stückzahl: 24

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Unsere Blauschimmelkäse Salami zeichnet sich durch ihre exquisite Balance von Schweinefleisch und dem eleganten Geschmack des Blauschimmelkäses aus. Würziger als der Beaufort, entfaltet der Blauschimmelkäse in der Salami nach und nach seine Nuancen und sorgt für einen genussvollen Abgang, der den Gaumen begeistert. Diese besondere Salami wurde 2013 in Paris mit der Bronzemedaille geehrt - ein Zeugnis ihres unvergleichlichen Geschmacks. Entdecken Sie mit dieser Salami ein Stück authentischer französischer Delikatessenkunst.

Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 140 und 180 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1740 kJ / 419 kcalFett 33,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,8 gKohlenhydrate 2,7 gdavon Zucker 2,2 gEiweiß 27,2 gSalz 4,3 g

Zutaten: Schweinefleisch, Blauschimmelkäse, Salz, Laktose, natürlicher Schweinedarm, Dextrose, getrocknetes Gemüse, Aromapflanze, Gewürze, Zucker, natürliche Kräuter- und Gewürzextrakte, Fermente, Konservierungsstoffe E252 und E250. Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Hinweis zum Edelschimmel

Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.

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Hinweis zur Fleischsorte

Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.

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Hinweis zum Verschluss der Salami

Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.

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Mehr Informationen in unseren meist gestellten Fragen - FAQ

Die Salami ist bereits verzehrfertig und eignet sich perfekt auf Ihrem AntipastiTeller oder als schmackhaften Snack zwischendurch. Für das beste Geschmackserlebnis bei Raumtemperatur servieren.