Salaisons du Val d'Allier

Chili Salami (ca. 170g)

€6,50 €38,24 / kg

Verbleibende Stückzahl: 31

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Unsere Chili Salami zeichnet sich durch ihre besondere Mischung aus Tradition und Geschmack aus. Sie ist feurig, aber nicht brennend. Der subtile Kick der Schärfe, der durch die Gorria-Chilisorte aus dem Baskenland hervorgerufen wird, entwickelt sich sanft im Abgang und bietet somit ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Als Exzellenz-Preisträger von 2017, ist diese Salami nicht nur ein Zeugnis französischer Handwerkskunst, sondern auch ein Produkt, das Qualität und Authentizität verspricht.

Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 140 und 180 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1755 kJ / 423 kcalFett 33,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,5 gKohlenhydrate 3,3 gdavon Zucker 2,3 gEiweiß 27,3 gSalz 4,4 g

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Laktose, natürlicher Schweinedarm, Gewürze, Dextrose, Zucker, Aromapflanze, natürliches Aroma, Fermente, Konservierungsstoffe E252 und E250. Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Hinweis zum Edelschimmel

Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.

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Hinweis zur Fleischsorte

Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.

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Hinweis zum Verschluss der Salami

Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.

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Mehr Informationen in unseren meist gestellten Fragen - FAQ

Die Salami ist bereits verzehrfertig und eignet sich perfekt auf Ihrem AntipastiTeller oder als schmackhaften Snack zwischendurch. Für das beste Geschmackserlebnis bei Raumtemperatur servieren.