Elsässer Sauerkraut von La Cigogne (750g)
Elsässer Sauerkraut von La Cigogne (1000g)
Produits de la Cigogne

Elsässer Sauerkraut

€23,90 €31,87 / kg
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In unserem Elsässer Sauerkraut vereinen sich schmackhaftes Schweinefleisch mit sorgfältig fermentiertem Sauerkraut, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu garantieren.  Genießen Sie die Nuancen von geräuchertem Schweinekragen, Salzschweinebauch und feinen Würsten, die in diesem Gericht harmonisch aufeinander abgestimmt sind.  Das alles wird durch einen Hauch Rieslingwein perfekt abgerundet.

 

Energie, 463 kJ / 111 kcal
Fett, 8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren, 3,4 g
Kohlenhydrate, 2,8 g
davon Zucker, 2,0 g
Eiweiß, 6,4 g
Salz, 1,15 g

Zutaten: Elsässer Sauerkraut (59%), gepökeltes und vorgegartes Schweinefleisch 20% (Schweinebauch, geräucherter Schweinerücken, Wasser, Nitritpökelsalz, Dextrose, Weißwein (SULFITE), Stabilisatoren: E450, E451, Salz, Aroma), Wienerle und geräucherte Würste 16% (Schweinefleisch, Rindfleisch, Schweinefett, Wasser, Nitritpökelsalz, dehydriertes Schweineplasma, Gewürze, Dextrose, Schalotten, Geschmacksverstärker: E621, Stabilisatoren: E450, E451, Räucheraroma, Aroma, Lamm- und Schweinedarm, Schmalz, Riesling 1,4% (SULFITE), Gewürze, Salz, Antioxidans: E300, Wacholderbeeren.

Um unser Elsässer Sauerkraut in vollen Zügen zu genießen geben Sie es einfach in einen Topf und erwärmen es bei schwacher Hitze für 15 bis 20 Minuten. Verfeinern Sie es währenddessen mit etwas Weißwein und servieren Sie es idealerweise mit Kartoffeln oder Spätzle.

 

*Dekorationsartikel im Bild gehören nicht zum Leistungsumfang.
Unser Qualitätsversprechen

Echte Handwerkskunst aus dem Elsass

Bei uns landet nur im Sortiment, was wir selbst probiert haben und mit gutem Gewissen empfehlen. Wir arbeiten mit kleinen und traditionsreichen Produzenten aus dem Elsass und ganz Frankreich zusammen, die ihr Handwerk seit Generationen verstehen.

Das Ergebnis: ehrlicher Geschmack, sorgfältige Herstellung und ein Stück französische Lebensart für Ihren Tisch.

  • Traditionell luftgetrocknet Unsere Salami reift in Ruhe und nach überlieferten Rezepturen – das schmeckt man.
  • Ausgewählte Produzenten Wir kennen unsere Hersteller persönlich und setzen auf kleine Familienbetriebe.
  • Persönlich verkostet Jedes Produkt hat François selbst probiert, bevor es in den Shop kommt.
Familienbetrieb aus dem Elsass
Über Elsass Gastro

Ein Stück Heimat – direkt zu Ihnen nach Hause

Hinter Elsass Gastro stehen keine anonymen Großhändler, sondern eine Familie mit Wurzeln im Elsass. Was mit Ständen auf Märkten und Weihnachtsmärkten begann, ist heute ein Onlineshop, der die Aromen unserer Heimat in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz zugänglich macht.

Wir kennen unsere Produzenten, wir probieren alles selbst – und wir stehen mit unserem Namen für jedes Produkt in unserem Sortiment. Ob auf dem Markt oder online: Bei uns bekommen Sie ehrliche Beratung und echte französische Lebensart.

François Henner

Gründer von Elsass Gastro

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