Salaisons du Val d'Allier

Enten Salami (ca. 170g)

€6,50 €38,24 / kg

Verbleibende Stückzahl: 27

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Unsere Enten Salami zeichnet sich durch einen einzigartigen, verführerischen Geschmack aus, der sowohl Liebhaber feiner Salamis als auch Neugierige begeistert. Aus hochwertigem Schweine- und Entenfleisch gefertigt, besitzt diese Salami einen hohen Fleischanteil, der ihr ein unvergleichliches Aroma verleiht. Ihr feiner, köstlicher Entengeschmack ist nicht nur eine Delikatesse für den Gaumen, sondern wurde 2018 auch in Paris mit dem Exzellenz-Preis gewürdigt. Das verspricht ein Genusserlebnis der besonderen Art, gepaart mit der Qualität und Tradition des Hauses Salaisons du Val d'Allier. 

Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 160 und 180 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1579 kJ / 380 kcalFett 29,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 10,3 gKohlenhydrate 1,2 gdavon Zucker 1,7 gEiweiß 28,4 gSalz 4,4 g

Zutaten: Schweinefleisch, Entenfleisch, Salz, Laktose, natürlicher Schweinedarm, Dextrose, getrocknetes Gemüse, Aromapflanze, Gewürze, Zucker, natürliche Kräuter- und Gewürzextrakte, Fermente, Konservierungsstoffe E252 und E250. Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Hinweis zum Edelschimmel

Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.

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Hinweis zur Fleischsorte

Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.

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Hinweis zum Verschluss der Salami

Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.

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Mehr Informationen in unseren meist gestellten Fragen - FAQ

Die Salami ist bereits verzehrfertig und eignet sich perfekt auf Ihrem AntipastiTeller oder als schmackhaften Snack zwischendurch. Für das beste Geschmackserlebnis bei Raumtemperatur servieren.