Salaisons du Val d'Allier

Esel Salami (ca. 170g)

€6,50 €38,24 / kg

Verbleibende Stückzahl: 20

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Unsere Esel Salami zeichnet sich durch ihre authentische Herkunft und ein unverkennbares Aroma aus. Ein Klassiker aus Frankreich, der ursprünglich aus Korsika stammt und dort seit Generationen geschätzt wird. Die Kombination aus Schweine- und Eselfleisch gibt dieser Salami einen besonderen Charakter, der sowohl Neugierige als auch Kenner begeistert. Der feine und spezielle Geschmack dieser Delikatesse offenbart sich insbesondere im Abgang, sodass jeder Biss ein Erlebnis wird. Genießen Sie diese Salami als kulinarisches Highlight zu einem guten Glas Wein oder als Bestandteil einer traditionellen französischen Brotzeit.

Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 160 und 180 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1834 kJ / 442 kcalFett 36,2 gdavon gesättigte Fettsäuren 12,5 gKohlenhydrate 2,3 gdavon Zucker 2,3 gEiweiß 27,8 gSalz 4,4 g

Zutaten: Schweinefleisch, Eselfleisch, Salz, Laktose, natürlicher Schweinedarm, Dextrose, getrocknetes Gemüse, Aromapflanze, Gewürze, Zucker, natürliche Kräuter- und Gewürzextrakte, Fermente, Konservierungsstoffe E252 und E250. Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Hinweis zum Edelschimmel

Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.

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Hinweis zur Fleischsorte

Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.

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Hinweis zum Verschluss der Salami

Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.

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Mehr Informationen in unseren meist gestellten Fragen - FAQ

Die Salami ist bereits verzehrfertig und eignet sich perfekt auf Ihrem AntipastiTeller oder als schmackhaften Snack zwischendurch. Für das beste Geschmackserlebnis bei Raumtemperatur servieren.