Ganze Entenleber
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Hergestellt von dem Traditionsunternehmen George Bruck, ansässig in Straßburg seit 1852. Dieses Familienunternehmen verkörpert per excellence die elsässische Lebensart.
Die ganze Entenleber überzeugt durch ihren intensiven Geschmack, ihre cremige Textur und ihre harmonische Aromatik. Sie steht für authentischen französischen Genuss mit einem besonders vollmundigen Charakter.
Als Vollkonserve entwickelt die Gänseleber mit der Zeit eine besonders harmonische Aromatik und entfaltet nach und nach ihre ganze geschmackliche Tiefe. Sie eignet sich ideal für eine mehrjährige Lagerung.
Energie, 1864 kJ / 448 kcal
Fett, 45,1 g
davon gesättigte Fettsäuren, 19,2 g
Kohlenhydrate, 2,3 g g
davon Zucker, 2,2 g
Eiweiß, 7,5 g
Salz, 1,38 g
Zutaten:
Zubereitungshinweis
*Dekorationsartikel im Bild gehören nicht zum Leistungsumfang.
Echte Handwerkskunst aus dem Elsass
Bei uns landet nur im Sortiment, was wir selbst probiert haben und mit gutem Gewissen empfehlen. Wir arbeiten mit kleinen und traditionsreichen Produzenten aus dem Elsass und ganz Frankreich zusammen, die ihr Handwerk seit Generationen verstehen.
Das Ergebnis: ehrlicher Geschmack, sorgfältige Herstellung und ein Stück französische Lebensart für Ihren Tisch.
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Traditionell luftgetrocknet Unsere Salami reift in Ruhe und nach überlieferten Rezepturen – das schmeckt man.
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Ausgewählte Produzenten Wir kennen unsere Hersteller persönlich und setzen auf kleine Familienbetriebe.
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Persönlich verkostet Jedes Produkt hat François selbst probiert, bevor es in den Shop kommt.
Familienbetrieb aus dem ElsassEin Stück Heimat – direkt zu Ihnen nach Hause
Hinter Elsass Gastro stehen keine anonymen Großhändler, sondern eine Familie mit Wurzeln im Elsass. Was mit Ständen auf Märkten und Weihnachtsmärkten begann, ist heute ein Onlineshop, der die Aromen unserer Heimat in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz zugänglich macht.
Wir kennen unsere Produzenten, wir probieren alles selbst – und wir stehen mit unserem Namen für jedes Produkt in unserem Sortiment. Ob auf dem Markt oder online: Bei uns bekommen Sie ehrliche Beratung und echte französische Lebensart.
François Henner
Gründer von Elsass Gastro
