Hirsch Salami von Salaisons du Val d'Allier
Salaisons du Val d'Allier

Hirsch Salami (ca. 170g)

€6,50 €38,24 / kg

Verbleibende Stückzahl: 25

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Unsere Hirsch Salami ist ein echtes Highlight für alle Liebhaber des wilden Geschmacks. Sie vereint das Beste aus der Jagd mit der Handwerkskunst traditioneller Salami-Herstellung. Die feine Wildnote des Hirschfleisches harmoniert perfekt mit dem ausgewählten Schweinefleisch, wodurch ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Fleisch- und Fettanteil erreicht wird.

Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 160 und 180 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1507 kJ / 363 kcalFett 29,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 10,5 gKohlenhydrate 0,1 gdavon Zucker 1,2 gEiweiß 25,1 gSalz 4,4 g

Zutaten: Schweinefleisch, Hirschfleisch, Salz, Laktose, natürlicher Schweinedarm, Dextrose, getrocknetes Gemüse, Aromapflanze, Gewürze, Zucker, natürliche Kräuter- und Gewürzextrakte, Fermente, Konservierungsstoffe E252 und E250. Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Hinweis zum Edelschimmel

Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.

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Hinweis zur Fleischsorte

Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.

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Hinweis zum Verschluss der Salami

Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.

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Mehr Informationen in unseren meist gestellten Fragen - FAQ
Die Salami ist bereits verzehrfertig und eignet sich perfekt auf Ihrem AntipastiTeller oder als schmackhaften Snack zwischendurch. Für das beste Geschmackserlebnis bei Raumtemperatur servieren.