Luftgetrockneter Schinken von Maison Giffaud
Maison Giffaud

Luftgetrockneter Schinken (ca. 350g)

€18,90 €54,00 / kg

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Unsere luftgetrockneter Schinken zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellungsweise und den intensiven, natürlichen Geschmack aus. Direkt aus der Schweineschulter gewonnen und mit einer feinen Mischung aus Salz und anderen Zutaten behandelt, bietet dieser Schinken ein authentisches Geschmackserlebnis.

Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen ca. 450 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 813 kJ / 198 kcalFett 7,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 3,3 gKohlenhydrate 0 gdavon Zucker 0 gEiweiß 33 gSalz 4,3 g

Zutaten: Schweineschulter, Salz, Antioxidantien (E-326,E-301), Konservierungsstoffe (E-252,E-250), Dextrose und Schweinedarm. Kann Spuren von Milch, Trockenfrüchten und Sulfites enthalten.

Hinweis zum Edelschimmel

Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.

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Hinweis zur Fleischsorte

Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.

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Hinweis zum Verschluss der Salami

Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.

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Mehr Informationen in unseren meist gestellten Fragen - FAQ
Die Salami ist bereits verzehrfertig und eignet sich perfekt auf Ihrem AntipastiTeller oder als schmackhaften Snack zwischendurch. Für das beste Geschmackserlebnis bei Raumtemperatur servieren.