Elsässer Baeckeoffe (750g)
Unser Elsässer Baeckeoffe ist ein traditionelles Hauptgericht der Elsässer Küche. Dabei werden zarte Stücke von Schwein, Rind und Lamm zusammen mit frischen Kartoffeln und Karotten langsam in einem eigenen weißen Weinsud geschmort. In jeder guten Winstub im Elsass finden Sie dieses schmackhafte traditionelle Gericht. Jetzt haben Sie die Möglichkeit, dieses authentische Stück französischer Küche direkt bei uns zu bestellen und bequem zu sich nach Hause liefern zu lassen.
Nettogewicht: 750 Gramm
Zutaten
Gemüse 49 % (Kartoffeln, Karotten, Poree, Zwiebeln), Fleisch (Herkunft Frankreich) 30 % (Schwein-, Rind-, Lammfleisch), Weißwein (Sulfit), Wasser, Salz, Zwiebeln, Gewürze, aromatische Pflanzen.
Zubereitung
Den Inhalt des Glases in einen Römertopf/ Gusseintopf geben und bei 200°C 20 Min. erhitzen. Der Baeckeoffe ist eine vollwertige Mahlzeit. Sehr heiß mit einem grünen Salat servieren.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 343 kJ |
| Energie | 82 kcal |
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Salz | 0,9 g |
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.Hinweis Schweinefleisch
Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.
Hinweis zum Verschluss der Salami
Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.
