Enten Salami (ca. 170g)
Unsere Enten Salami zeichnet sich durch einen einzigartigen, verführerischen Geschmack aus, der sowohl Liebhaber feiner Salamis als auch Neugierige begeistert. Aus hochwertigem Schweine- und Entenfleisch gefertigt, besitzt diese Salami einen hohen Fleischanteil, der ihr ein unvergleichliches Aroma verleiht. Ihr feiner, köstlicher Entengeschmack ist nicht nur eine Delikatesse für den Gaumen, sondern wurde 2018 auch in Paris mit dem Exzellenz-Preis gewürdigt. Das verspricht ein Genusserlebnis der besonderen Art, gepaart mit der Qualität und Tradition des Hauses Salaisons du Val d'Allier.
Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 160 und 180 Gramm.
Zutaten
Schweinefleisch, natürlicher Schweinedarm, Entenfleisch, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Fermente, Konservierungsstoffe E252, E250.
Kann spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1579 kJ |
| Energie | 380 kcal |
| Fett | 29,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 28,4 g |
| Salz | 4,4 g |
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.Hinweis Schweinefleisch
Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.
Hinweis zum Verschluss der Salami
Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.
