Au marché de Riquewihr

Entenleber (120g)

€20,90 €174,17 / kg

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Die Entenleber oder "Foie Gras" wird in Frankreich nur zu den schönsten Anlässen des Jahres als Vorspeise gereicht. Ein Glas Gewürztraminer Spätlese und warmes Toastbrot "et Voilà".

Nettogewicht: Entenleberblock 120 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1773 kJ / 431 kcalFett 44 gdavon gesättigte Fettsäuren 18 gKohlenhydrate 1,6 gdavon Zucker 1,0 gEiweiß 6,5 gSalz 1,4 g

Zutaten: Entenleber 88%, Wasser, Kochsalz, Cognac, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.