Au marché de Riquewihr

Entenleber und Gelee (250g)

€26,90 €10,76 / 100g

Verbleibende Stückzahl: 17

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Genießen Sie die exquisite Entenleber, auch bekannt als "Foie Gras", aus Frankreich, die traditionell nur zu den schönsten Anlässen des Jahres als Vorspeise serviert wird. Kombinieren Sie diese Delikatesse mit einem Glas Gewürztraminer Spätlese und warmem Toastbrot – "et Voilà".

| Nach Wahl: Zwiebelgelee, Gewürztraminergelee, Mirabellengelee, Grauburgundergelee oder Blauburgundergelee.

Nettogewicht: Entenleberblock 120 Gramm & Gelee 130 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1773 kJ / 431 kcalFett 44 gdavon gesättigte Fettsäuren 18 gKohlenhydrate 1,6 gdavon Zucker 1,0 gEiweiß 6,5 gSalz 1,4 g

Zutaten: Entenleber (88 %), Wasser, Kochsalz, Cognac, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Entnehmen Sie die Entenleber etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank damit sie Raumtemperatur erreicht und ihr volles Aroma entfalten kann. Schneiden Sie die Entenleber in dünne Scheiben und servieren Sie sie auf warmem Toastbrot. Ergänzen Sie das Gericht mit einem Gelee Ihrer Wahl für eine harmonische Geschmackskombination.