Ganze Entenleber (140g) von Au marché de Riquewihr
Ganze Entenleber (210g) von Au marché de Riquewihr
Au marché de Riquewihr

Ganze Entenleber

€39,90 €285,00 / kg

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Verwöhne deinen Gaumen mit unserer exquisiten ganzen Entenleber, auch als "Foie Gras" bekannt. Diese französische Delikatesse wird traditionell nur zu den festlichsten Anlässen als Vorspeise serviert. Kombiniere sie mit einem edlen Glas Gewürztraminer Spätlese und warmem Toastbrot – et Voilà, ein Erlebnis wie in Frankreich!

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1733 kJ / 420 kcalFett 41 gdavon gesättigte Fettsäuren 17 gKohlenhydrate 3,3 gdavon Zucker 2,4 gEiweiß 9,3 gSalz 1,4 g

Zutaten: Entenleber 98%, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
Nimm die Gänseleber aus der Verpackung und lass sie etwa 15 Minuten auf Raumtemperatur kommen. Schneide die Leber in dünne feine Scheiben und richte sie dekorativ auf einem Teller an.