Ganze Entenleber
Ganze Entenleber
Georges Bruck

Ganze Entenleber

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Hergestellt von dem Traditionsunternehmen George Bruck, ansässig in Straßburg seit 1852. Dieses Familienunternehmen verkörpert per excellence die elsässische Lebensart.

Die ganze Entenleber überzeugt durch ihren intensiven Geschmack, ihre cremige Textur und ihre harmonische Aromatik. Sie steht für authentischen französischen Genuss mit einem besonders vollmundigen Charakter.

Als Vollkonserve entwickelt die Gänseleber mit der Zeit eine besonders harmonische Aromatik und entfaltet nach und nach ihre ganze geschmackliche Tiefe. Sie eignet sich ideal für eine mehrjährige Lagerung.

 

Energie, 1864 kJ / 448 kcal
Fett, 45,1 g
davon gesättigte Fettsäuren, 19,2 g
Kohlenhydrate, 2,3 g g
davon Zucker, 2,2 g
Eiweiß, 7,5 g
Salz, 1,38 g

Zutaten: Ganze Entenleber (EU), Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Trocken und kühl lagern. Verzehrfertig. Gut gekühlt servieren. Das Glas vor dem Öffnen kurz in warmes Wasser tauchen, damit sich der Inhalt leichter lösen lässt. Anschließend auf einen Teller stürzen, in Scheiben schneiden und servieren. Für besonders saubere Scheiben empfiehlt es sich, das Messer vor dem Schneiden kurz in heißes Wasser zu tauchen.

 

*Dekorationsartikel im Bild gehören nicht zum Leistungsumfang.