Luftgetrockneter Schinken (ca. 470g)
Unsere luftgetrockneter Schinken zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellungsweise und den intensiven, natürlichen Geschmack aus. Direkt aus der Schweineschulter gewonnen und mit einer feinen Mischung aus Salz und anderen Zutaten behandelt, bietet dieser Schinken ein authentisches Geschmackserlebnis.
Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen ca. 450 Gramm.
Zutaten
Schweineschulter, Salz, Antioxidantien (E-326,E-301), Konservierungsstoffe (E-252,E-250), Dextrose, Schweinedarm.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 813 kJ |
| Energie | 198 kcal |
| Fett | 7,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 4,3 g |
Kann spuren von Milch, trockenfrüchten und Sulfites enthalten.
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.Hinweis Schweinefleisch
Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.
Hinweis zum Verschluss der Salami
Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.
