Luftgetrockneter Schinken mit Kräuter der Provence (ca. 470g)
Unser luftgetrockneter Schinken mit Kräutern der Provence zeichnet sich durch seine würzige Note aus. Mit traditioneller Herstellung und der verführerischen Note der provenzalischen Kräuter verbindet dieser Schinken das Beste aus Handwerk und Aromen-Vielfalt. Hergestellt aus der Schweineschulter und fein gewürzt, garantiert er ein herzhaften Geschmack.
Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 450 und 500 Gramm.
Zutaten
Schweineschulter, Salz, Zucker, Gewürze, Kraüter, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit), Dextrose, Antioxidantien (Natriumascorbat).
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 813 kJ |
| Energie | 198 kcal |
| Fett | 7,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 33 g |
| Salz | 4,3 g |
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.Hinweis Schweinefleisch
Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.
Hinweis zum Verschluss der Salami
Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.
