Terrine Set "Au marché de Riquewihr", 3x 100g
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Die französischen Terrinen oder "Paté" sind aus der französischen Lebensart nicht wegzudenken.
Man genießt sie vor allem als Vorspeise mit einem frischen Salat, aber auch zwischendurch als Brotaufstrich mit einem Glas Rotwein.
Nettogewicht 3x100 Gramm(300 Gramm)
Zutaten
Leberpastete mit Kirschen, Nettogewicht 100 Gramm
Schweinefett, Schweineleber, Schweinefleisch, Hühnerei-Eiweiß, Kirschen in Kirschwasser( Entsteinte Kirschen, Zucker, Alkohol, Kirschwasser), Wasser, Kartoffelstärke, Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln, Schalloten, Knoblauchpulver, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit. Schweinefleisch aus Frankreich.
Geräucherte Gänsebrust Terrine mit Sarawak Pfeffer, Nettogewicht 100 Gramm
Geräucherte Gänsebrust 20% (Gänsebrust, Kochsalz, Gewürze, Fermente, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Entenfleisch 18%, Schweinefleisch 18%, Hähnchenleber 14%, Schweinefett 14%, Wasser, Vollei, Kartoffelstärke, Gelatine, Kochsalz, Sarawak Pfeffer 0,2%, Schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
Entenpastete mit weißen Sommertrüffeln 1,1 %, Nettogewicht 100 Gramm
Schweineleber, Entenfleisch 25 %, Schweinefett, Hühnereieiweiß, Wasser, Kartoffelstärke, Olivenöl aromatisiert mit schwarzen Trüffeln 2 %, weiße Sommertrüffel 1,1 %, Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln, Schalotten Pulver, Knoblauchpulver, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
Nährwertangaben
Leberpastete mit Kirschen, Nettogewicht 100 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1154 KJ |
| Energie | 278 Kcal |
| Fett | 23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 1,3 g |
Geräucherte Gänsebrust Terrine mit Sarawak Pfeffer, Nettogewicht 180 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 964 KJ |
| Energie | 232 Kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,4 g |
Entenpastete mit weißen Sommertrüffeln 1,1 %, Nettogewicht 180 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 889 KJ |
| Energie | 214 Kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz |
1,2 g |
Energie,
Fett,
davon gesättigte Fettsäuren,
Kohlenhydrate,
davon Zucker,
Eiweiß,
Salz,
Zutaten:
*Dekorationsartikel im Bild gehören nicht zum Leistungsumfang.
Echte Handwerkskunst aus dem Elsass
Bei uns landet nur im Sortiment, was wir selbst probiert haben und mit gutem Gewissen empfehlen. Wir arbeiten mit kleinen und traditionsreichen Produzenten aus dem Elsass und ganz Frankreich zusammen, die ihr Handwerk seit Generationen verstehen.
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François Henner
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