Terrine Set "Au marché de Riquewihr", 2x 180g, 1x170g
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Die französischen Terrinen oder "Paté" sind aus der französischen Lebensart nicht wegzudenken.
Man genießt sie vor allem als Vorspeise mit einem frischen Salat, aber auch zwischendurch als Brotaufstrich mit einem Glas Rotwein.
Nettogewicht 2x180 Gramm, 1x170 Gramm (530Gramm)
Zutaten
Terrine von geräucherter Entenbrust, Nettogewicht 180 Gramm
Geräucherte Entenbrust 20 %(Entenbrust, Kochsalz, Gewürze, Fermente, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit), Entenfleisch 18 %, Schweinefleisch 18 %, Hähnchenleber 14 %, Schweinefett 14 %, Vollei, Wasser, Kartoffelstärke, Gelatine, Kochsalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit
Gänserillette, Nettogewicht 170 Gramm
Gänsefleisch(54%), Gänsefett(45%), Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
Wildschweinterrine mit Kastanien, Nettogewicht 180 Gramm
Schweinefett 25 %, Wildschweinfleisch 20 %, Kastanien 13 %, Schweinefleisch 10 %, Wasser, Schweineleber 5 %, Zwiebeln, Schalotten, Hühnerei-Eiweiß, Kochsalz, Kartoffelstärke, Calvados, Gewürze, Konservierungsstoff : Natriumnitrit.
Nährwertangaben
Terrine von geräucherter Entenbrust, Nettogewicht 180 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 982 KJ |
| Energie | 236 Kcal |
| Fett | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,5 g |
Gänserillette, Nettogewicht 170 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1682 KJ |
| Energie | 407 Kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,92 g |
Wildschweinterrine mit Kastanien, Nettogewicht 180 Gramm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 956 KJ |
| Energie | 230 Kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g |
| davon Zucker | 13 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz |
1,3g |
Zutaten:
