Salaisons du Val d'Allier

Wildschwein Salami (ca. 170g)

€6,50 €38,24 / kg

Verbleibende Stückzahl: 27

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Unsere Wildschwein Salami ist ein wahres Highlight für alle, die den kräftigen Geschmack von Wildfleisch schätzen. Durch den hohen Fleischanteil und den geringen Fettgehalt bietet sie ein intensives Geschmackserlebnis, das in Kombination mit den weiteren Zutaten für ein rundum befriedigendes Geschmackserlebnis sorgt. Sie zählt zu den beliebtesten Salamis in unserem Sortiment gehört und wurde 2011 in Paris mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde. 

Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 160 und 180 Gramm.

 
Nährwertangaben Pro 100g Energie 1553 kJ / 374 kcalFett 27,7 gdavon gesättigte Fettsäuren 9,9 gKohlenhydrate 2,2 gdavon Zucker 2,0 gEiweiß 28,9 gSalz 4,4 g

Zutaten: Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Salz, Laktose, natürlicher Schweinedarm, Dextrose, getrocknetes Gemüse, Aromapflanze, Gewürze, Zucker, natürliche Kräuter- und Gewürzextrakte, Fermente, Konservierungsstoffe E252 und E250. Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Hinweis zum Edelschimmel

Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.

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Hinweis zur Fleischsorte

Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.

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Hinweis zum Verschluss der Salami

Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.

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Mehr Informationen in unseren meist gestellten Fragen - FAQ

Die Salami ist bereits verzehrfertig und eignet sich perfekt auf Ihrem AntipastiTeller oder als schmackhaften Snack zwischendurch. Für das beste Geschmackserlebnis bei Raumtemperatur servieren.