Wildschwein Salami (ca. 170g)
Unsere Wildschwein Salami ist ein wahres Highlight für alle, die den kräftigen Geschmack von Wildfleisch schätzen. Durch den hohen Fleischanteil und den geringen Fettgehalt bietet sie ein intensives Geschmackserlebnis, das in Kombination mit den weiteren Zutaten für ein rundum befriedigendes Geschmackserlebnis sorgt. Sie zählt zu den beliebtesten Salamis in unserem Sortiment gehört und wurde 2011 in Paris mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde.
Nettogewicht: Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 160 und 180 Gramm.
Zutaten
Schweinefleisch, natürlicher Schweinedarm, Wildschweinfleisch, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Fermente, Konservierungsstoffe E252, E250.
Kann spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1553 KJ |
| Energie | 374 Kcal |
| Fett | 27,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Eiweiß | 28,9 g |
| Salz | 4,4 g |
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.Hinweis Schweinefleisch
Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.
Hinweis zum Verschluss der Salami
Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.
