Salaisons du Val d'Allier
Bergkäse Salami, ca. 170g
Normaler Preis
€5,90
Einzelpreis
€34,71prokg
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Der Beaufort ist der berühmte Rohmilchkäse aus der französischen Provinz Savoyen in den Alpen. Die Salami wird durch den Beaufort sehr mild und verleiht ihr einen cremigen Geschmack. 2011 wurde sie in Paris mit der Goldmedaille prämiert.
Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 140 und 180 Gramm.
Zutaten
Schweinefleisch, natürlicher Schweinedarm, Salz, Beaufort Käse, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Fermente, Konservierungsstoffe E252, E250.
Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertangaben
| Energie | 1748 KJ |
| Energie | 421 Kcal |
| Fett | 33,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Zucker | 2,2 g |
| Eiweiß | 24,5 g |
| Salz | 4,3 g |
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise während der Reifung und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.Hinweis Schweinefleisch
Alle unsere Wurstwaren sind auf Schweinefleischbasis.
Hinweis zum Verschluss der Salami
Die Wurstwaren sind an beiden Enden mit einem kleinen Aluminium Clip verschlossen. Bitte Vorsicht beim Anschneiden und dem Verzehr.
